O YUZU

Nossa Filosofia


Para oferecer um serviço com excelência e satisfação, é preciso, primeiro, entender as expectativas dos nossos clientes. Conhecemos a fundo quem é o nosso público e quais são suas necessidades e anseios.

Somente no Sushi Yuzu você encontrará uma mistura única de cultura e culinária japonesa e peruana. O Sushi Yuzu nasce da energia e do espírito dessas culturas distintas. Uma coalizão cultural que se enraizou no início do século 20, quando milhares de imigrantes japoneses viajaram para o solo fértil da América do Sul para cultivar plantações de café e encontrar sua fortuna. Em cidades movimentadas como Lima no Peru e São Paulo no Brasil, a integração das culturas japonesa e peruana floresceu. Este fenômeno cultural lançou um golpe culinário. Ceviches coloridos encontraram um lugar na mesa ao lado da simples sopa de miso e sashimi macio. O Sushi Yuzu serve esses pratos tradicionais, além dos mais inventivos, incluindo Sawagani, Tataki de Atum. Imaginação e história de partes iguais, a experiência Sushi Yuzu é verdadeiramente única. O Sushi Yuzu abriu as portas em 2010 desde então, o restaurantes celebrou mais de 06 anos de estilo singular, e se encontra na rua mais charmosa de Blumenau.


Conheça nossa quinta Yuzu Lounge